Description botanique : Le Noisetier (Corylus avellana ; Famille : Betulaceae) est un arbrisseau de 2 à 6m de haut. Il a des feuilles alternes de 5 à 12cm en forme de coeur. Les fleurs males sont des chatons jaunatres et les fleurs femelles sont des épis verdatres avec des styles rouges. Son fruit, la noisette est très connue.
Ingrédients :
- 20 à 30 chatons de noisettes
- 200g de chocolat noir ou lait ou autre (en fonction de vos gouts)
Réalisation :
Cueillir les chatons délicatement.Faire fondre le chocolat en morceau en utilisant un bain marie. Puis tremper délicatement chaque chaton dans le chocolat fondu.
Déposer les chatons en chocolat sur une plaque et laisser refroidir.

Déguster avec une tisane, un thé ou un café